혈당낮추는음식1 '빵순이' & '당뇨환자' 라면 꼭 알아야 할 혈당관리 목차혈당지수혈당관리혈당 올리는 음식혈당 낮추는 음식당뇨병 환자 추천 음식빵&디저트 혈당조절 팁 '혈당 지수'란 무엇인가? 혈당지수(Glycemic Index, GI)는 탄수화물을 함유한 식품이 혈당을 얼마나 빠르고 크게 상승시키는지를 나타내는 지표입니다. 1981년 캐나다 토론토 대학교의 데이빗 젠킨스 교수팀이 당뇨병 환자의 식단 관리를 위해 제안한 개념으로, 음식 섭취 후 혈당이 상승하는 속도를 0부터 100까지의 수치로 나타냅니다. GI 값은 포도당을 기준으로 100을 부여하며, 각 식품의 탄수화물 50g을 섭취한 후 혈당 반응을 측정하여 결정됩니다.즉, GI가 55 이하인 식품은 저혈당지수 식품, 56~69는 중 혈당지수 식품, 70 이상은 고혈당지수 식품으로 분류됩니다. ▣ 혈.. 2025. 3. 3. 이전 1 다음
